샴페인과 음식
페어링에 대한 영감
모엣 & 샹동의 셀러 마스터인 브누아 구에즈(Benoît Gouez)와 모엣 & 샹동의
수석 셰프인 마르코 파디가(Marco Fadiga)는 수년 동안 샴페인과 음식의 페어링을 개발해왔습니다.
그들의 목표는 6가지 원칙을 기반으로 놀라운 미식 경험을 만드는 것입니다.
모엣 & 샹동의 셀러 마스터인 브누아 구에즈(Benoît Gouez)와 모엣 & 샹동의
수석 셰프인 마르코 파디가(Marco Fadiga)는 수년 동안 샴페인과 음식의 페어링을 개발해왔습니다.
그들의 목표는 6가지 원칙을 기반으로 놀라운 미식 경험을 만드는 것입니다.
« 그의 샴페인처럼 무슈 모엣이 방에 들어오자마자 지루함이 사라진다.. »