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특별한 저녁 식사 초대

체험 예약

트리아농 레지던스(TRIANON RESIDENCE)에서 즐거운 저녁 시간을 함께하세요

하우스의 중심부에서 보석을 발견해 보세요.

이곳은 항상 따뜻함, 관대함, 특별한 게스트의 웃음으로 가득 찬 가장 특별한 축제를 개최해 온 곳입니다. 이제 거의 200년 만에 처음으로 일반에 공개되는 개인 저택, 트리아농에서 여러분을 저녁 식사에 초대합니다. 2025년에는 단 7일 동안만 16명의 게스트가 역사적인 셀러를 둘러보고, 고급스러운 저택의 공용 테이블에서 미슐랭 스타 셰프가 엄선한 메뉴를 즐길 수 있습니다. 물론 희귀한 빈티지가 함께 제공됩니다. 가장 사랑하는 사람들과 함께 나누는 밤. 

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성인: 620유로. 

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3월부터 11월까지 매월 3회 저녁 식사.

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다른 손님들과 함께 식탁을 사용합니다.

샴페인 및 푸드 페어링.

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셀러 투어 포함.

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제철 요리와 페어링된 빈티지 와인 즐기기

맛있는 데이트

멋진 저녁을 위한 레시피. 셰프 장 미셸 바르데가 당신만을 위해 특별히 준비한 6가지 제철 코스 요리. 각 요리는 열정적인 호스트가 엄선한 인기 샴페인 그랑 빈티지와 그랑 빈티지 컬렉션과 함께 제공됩니다. 핵심은? 바로 나눔의 정신입니다. 전문 가이드와 함께 와인 저장고를 둘러보세요. 살롱 도레의 멋진 식탁에 모여 동료들과 함께 식사를 즐기며, 오랜 세월 동안 저희의 소중한 손님들이 그랬던 것처럼 특별한 추억을 만들어 보세요.

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프라이빗 맨션 오픈

웃음과 시크함의 고향

19세기 초 모엣 가문이 사랑을 담아 지은 호화로운 저택 트리아농은 기쁨으로 반짝이는 저녁을 약속합니다. 과거 가족이 함께 살았던 모엣&샹동의 보석과도 같은 이곳은 고전적인 프랑스식 시크함과 친근한 느낌이 조화를 이루고 있습니다. 지금까지 트리아농은 언제나 사적인 행사를 위한 특별한 장소였습니다. 오늘, 하우스의 역사상 처음으로 그 문을 활짝 엽니다. 그리고 축하에 대한 열정을 여러분과 함께 나눕니다.

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미슐랭 스타 마스터

각 빈티지의 이야기에서 영감을 받음

빈티지의 정신이 접시 위에서 살아납니다. 그것이 오랜 샴페인 애호가이자 하우스의 열정적인 셰프인 장 미셸 바르데(Jean-Michel Bardet)의 사명입니다. 미슐랭 스타를 받은 장 미셸은 셀러 마스터와 협력하여 삼페인에 어울리는 레시피를 개발합니다. 그는 이렇게 말합니다. “저는 샴페인이 불러일으키는 감정에서 시작하여 이를 더욱 고조시키는 요리를 만듭니다.” The Trianon에서만 만나볼 수 있는 빈티지에 대한 그의 시즌별 해석을 즐겨보세요.

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유용한 정보
알아야 할 사항

호텔 모엣(Hôtel Moët0 방문자 센터에서 저녁 시간을 시작해 보세요. 그곳에서 숙련된 홍보대사가 약 1시간 동안 진행되는 독점 셀러 투어를 위해 여러분을 맞이합니다. 그런 다음 애비뉴 드 샹파뉴를 가로질러 트리아농에서 저녁 식사를 할 수 있도록 안내해 드립니다.

찾아오시는 방법: 
20 Avenue de Champagne, 51200 Épernay, France
- 자동차 이용 시: 파리 외곽순환도로에서 A4 고속도로를 타는 경우 1시간 30분 소요.
- 기차 이용 시: 파리 가르 드 레스트(Gare de l’Est)에서 에페르네(Épernay)역까지 1시간 20분 소요. 모엣&샹동은 역에서 도보로 5분 거리에 있습니다.

고객님의 경험은 오후 11시에 종료됩니다. 


특별한 식이 요구 사항, 알레르기 또는 접근성 요청 사항이 있으면 예약 시 알려주시기 바랍니다.

FAQ
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Is the room wheelchair accessible?

The Trianon has a dining room on the ground floor, which is wheelchair accessible. Our cellars are also accessible for wheelchairs, via an elevator.  Just let us know your access requirements when booking, and we will do the rest!  

Is it possible to book a table for just 2 or 3 people?

Like our most special guests throughout the ages, diners will share our dining table, which accommodates up to 16.

How long does the dinner last?

The evening lasts around 4 hours in total. The cellar tour takes about 1 hour. Diners then spend about 2 hours at the dining table, followed by 1 hour enjoying dessert in our lounge. 

Can children attend?

Yes, children and teenagers are welcome to enjoy our dinners at The Trianon, without alcohol (€350).

Can you adapt the menu according to dietary requirements? 

We are delighted to accommodate your dietary requirements. Please let us know any allergies when booking and our chef will tailor the menu specially. 

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파인다이닝 한눈에 보기 자주 묻는 질문

FAQ

파인다이닝의 정의: 파인다이닝이란 무엇인가요?

파인다이닝은 단순한 식사를 넘어 뛰어난 음식, 세심한 서비스, 세련된 분위기가 융합된 몰입형 미식 경험을 의미합니다. 트리아농(The Trianon)에서의 저녁 시간처럼, 제철 식재료와 모든 식사를 기억에 남는 특별한 순간으로 바꿔주는 와인 페어링을 특징으로 하는 세심하게 큐레이션된 메뉴로 미식의 예술을 기념합니다.


파인다이닝은 어떻게 진행되나요?

파인다이닝은 전문 지식을 갖춘 직원이 고객을 큐레이션된 메뉴 경험으로 안내하는, 세심하게 조율된 서비스를 통해 운영됩니다. 코스는 계산된 순서에 따라 제공되며, 종종 소믈리에가 엄선한 음료가 각 요리의 풍미를 더해줍니다. 동시에 주의 깊은 서버들은 식사 경험을 방해하지 않으면서도 고객의 니즈를 미리 파악합니다.


파인다이닝 예절은 무엇인가요?

파인다이닝 예절은 적절한 행동을 통해 식사 환경을 존중하는 것을 포함합니다. 모든 사람의 음식이 나올 때까지 식사를 기다리고, 식탁에 휴대폰을 올려두지 않으며, 식기류는 바깥쪽부터 안쪽 순서로 사용하고, 서비스 직원에게 정중하게 대하는 것 등입니다. 이러한 관행은 전체적인 식사 경험을 향상시키고 요리사의 장인 정신에 경의를 표하는 방법입니다.


파인다이닝과 일반 식사의 차이점은 무엇인가요?

파인다이닝은 세부 사항에 대한 세심한 주의를 통해 차별화됩니다. 단순한 다양성보다는 전문가가 세심하게 구성한 제철 메뉴, 캐주얼한 소통보다는 체계적인 서비스, 편안한 환경보다는 세련된 분위기, 표준화된 방식보다는 개인 맞춤형 경험을 제공합니다. 고품질 식재료와 전문적인 조리 과정에 대한 투자는 단순한 영양 섭취를 넘어 기억에 남는 특별한 순간을 만들어냅니다.


파인다이닝 레스토랑이란 무엇인가요?

파인다이닝 레스토랑은 전문 지식을 갖춘 직원의 흠잡을 데 없는 서비스, 품격 있는 장식의 고급스러운 분위기, 정성스럽게 선보이는 요리를 특징으로 합니다. 최고급 제철 식재료를 공수하여 창의적인 조리법으로 선보이며, 특별함과 희소성을 느낄 수 있는 환경을 조성합니다. 테이스팅 메뉴를 제공하는 인기 있는 레스토랑은 안목 있는 식객들이 이 세심하게 큐레이션된 미식 여정의 가치를 인식하기 때문에 종종 사전 예약이 필수적입니다.


파인다이닝은 왜 그렇게 비싼가요?

프리미엄 가격은 최상의 제철을 맞은 최고급 식재료, 고도로 숙련된 요리 장인, 개인 맞춤형 서비스를 반영합니다. 고급스러운 가구부터 우아한 식기에 이르기까지 정성껏 꾸며진 분위기는 상당한 가치를 더합니다. 트리아농과 같은 경험에서는 희귀한 빈티지 샴페인 페어링이 중요한 투자를 의미하는데, 수십 년 동안 숙성된 인기 있는 그랑 빈티지(Grand Vintage) 바틀이 각 코스를 보완하기 위해 특별히 선택되기 때문입니다. 제한된 좌석이 주는 희소성 역시 기억에 남는 미식 여정에 기여합니다.