構成

革新的なこのシャンパンのアッサンブラージュ（ブレンド）の特徴は、ピノ・ノワール主体（40～50％）の力強い果実味としっかりとしたドザージュが融合しているところにあります。また、まろやかでジューシーなムニエ（30～40％）がシャンパン「アイス アンペリアル」の豊かでとろけるような味わいに貢献しています。そして酸味が際立つシャルドネ（10～20％）がフィニッシュを爽やかにします。

深みのある色調

アンバーの光沢をまとう深いゴールド

フルーティーで力強い香り

最初の香りは、マンゴーやパイナップルなど力強い果実味のあるトロピカルフルーツのノート。そして、ジューシーなネクタリンなどの核果実、それに続いてラズベリーのニュアンスに変化します。

甘味と爽やかさが調和した、ふくよかな味わい

食欲をそそるフレッシュなフルーツサラダ、キャラメル、かりんのジャムのような甘味が感じられます。そして、グレープフルーツとショウガの爽やかな酸味が、口の中に清涼感を残します。