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「モエ アンペリアル」は、モエ・エ・シャンドンを代表とするシャンパンとして、1869年の誕生以来、世界中の人々から愛され続けています。

アッサンブラージュ

広大なブドウ畑から、良質なピノ・ノワール、ムニエ、シャルドネを選び抜き、100種類以上を越えるベースワインをブレンド(内20-30%はリザーブワインを使用)することで、熟成感と複雑さ、スタイルの一貫性を実現しています。このアッサンブラージュこそがそれぞれのブドウの個性を引き立てつつバランスのとれた味わいを生み出しているのです。

 

しっかりとした骨格のある ピノ・ノワール
30 - 40%
しなやかな ムニエ
30 - 40%
順応性豊かな シャルドネ
20 - 30%

ドザージュ:7g / l

熟成期間:24 month

酸化防止剤(亜硫酸塩)含有

テイスティング ノート

グリーンアップル、洋ナシといった新鮮な果実とミネラル、白い花のニュアンスにブリオッシュ、シリアルなどの熟成した香りが調和。フレッシュでありながらエレガントで、口当たりはしなやかで芳醇。アペリティフからデザートまで、どんな料理にも絶妙に調和します。

フードペアリング

モエ・アンぺリアルは、前菜からデザートまでどんな料理にも絶妙に調和します。

以下のようなお食事との相性が抜群です。

1 .お寿司

2 .ホタテ

3 .オイスター

4 .白身魚

5 .白肉(フレッシュハーブのローストシチキン)

6 .ホワイトフルーツ(ピーチタルトとホワイトチョコレートのクリームなど)

シャンパーニュ地方最大級の地下セラーへ。

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毎秒1本、世界中のどこかでモエ・エ・シャンドンのボトルが開けられています。