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氷とモエの、運命の出会い

アッサンブラージュ

それぞれのブドウの個性を引き立て、バランスのとれた味わいを生み出しています。

 

ピノ・ノワール
40 - 50%
ムニエ
30 - 40%
シャルドネ
10 - 20%

ドザージュ:45g / l

熟成:18 month

酸化防止剤(亜硫酸塩)含有

テイスティングノート

氷を浮かべて初めて完成するシャンパン。
モエ・エ・シャンドンの伝統的なスタイルはそのままに、もっと自由にシャンパンを楽しむことができるのが、アイス アンペリアル。
マンゴーやグアバなど力強いトロピカルフルーツの香りに、ふくよかなネクタリンやラズベリー、そしてほのかなショウガの風味も感じることができます。果実の凝縮感、ふくよかさ、そしてフレッシュさが絶妙なバランスで、氷を入れて楽しむための味わいを造りだしています。

フードペアリング

アイスアンペリアルは、単体でももちろんおいしく飲むことができますが、付け合わせに塩味のある食べ物があれば、よりいっそうシャンパンの甘みと果実味を味わうことができます。

 

1 .ミントの葉

2 .キュウリの皮

3 .ライムやグレープフルーツ

4 .生姜

5 .カルダモンの種

6 .赤い果実(イチゴ、ラズベリー)

Perfect serve

1

Step 1

ボトルを約7度まで冷やします。

2

Step 2

アイスインペリアルを注ぐ。

3

Slide 3

大きめのアイス キューブを3つ加えます。

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毎秒1本、世界中のどこかでモエ・エ・シャンドンのボトルが開けられています。
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