Rosé Impérial ロゼ アンペリアル ご購入はこちら ロゼ アンペリアルは、躍動感にあふれ、輝きを放つ、ロマンチックなモエ・エ・シャンドンのスタイルを表現しています。新鮮でいきいきとした果実味、魅惑的でエレガントな熟成感が特徴です。 アッサンブラージュ それぞれのブドウの個性を引き立て、バランスのとれた味わいを生み出しています。 ピノ・ノワール 40％ - 50% ムニエ 30% - 40% シャルドネ 10％ - 20% 20-30％の選び抜かれたリザーブワインを使用する事により、力強さと繊細な熟成感を引き出します。 ドザージュ：7g / l 熟成期間：21 month 酸化防止剤（亜硫酸塩）含有 テイスティングノート 明るく鮮やかなピンクの色調に、輝く琥珀色が溶け込んでいます。 香りには野いちご、ラズベリー、チェリーといった赤い果実やバラの花のニュアンス、かすかな胡椒の風味が感じられます。 ピノ・ノワール由来の赤い果実の風味を持つしっかりした味わいに、ジューシーなピーチのような柔らかさを合わせ持ち、ほんのりミントのような爽快さが加わります。食前酒からボリューム感のある肉料理まで多彩な相性を持ちます。 フードペアリング ロゼ アンペリアルは、シンプルで力強く風味豊かな食材との相性が抜群です。 1 .赤肉、ダック、かも肉 2 .新鮮なゴートチーズ、モッツァレラ、マスカルポーネ 3 .ざくろやプラムなどの新鮮な赤いフルーツ 4 .新鮮なハーブやドライハーブ 5 .ブラックオリーブ、オリーブオイル、レッドオニオン、赤胡椒、山椒の実、パプリカ 6 .メキシコ料理のモーレ Perfect serve 1 Step 1 シャンパンクーラーの中に、ボトルを静かに入れます。1 / 3まで水を入れた後、シャンパンクーラーが一杯になるまで氷を入れ、少なくとも15分間冷やします。適温（8度～9度）になるまで待ちましょう。 2 Step 2 ボトルを静かに取り出し、トーションで丁寧に水滴を拭き取ります。黒いタブを引きトップのアルミフィルムを取り除きます。 3 Step 3 コルクの上に乗っている蓋を親指で押さえながら、周りの針金を回しながら外します。 4 Step 4 片手はボトルの底を掴み、もう片方の手はボトルのネックを抱えながらコルクを握り、ゆっくりとボトルの方をひねります。（コルクをひねりボトルから外すのは控えましょう。）ひねるごとに気圧で押されてくるコルクを静かに抜きます。 5 Step 5 グラスの2 / 3まで注ぎます。レディーファーストでサーブをしてください。 シャンパンの保存方法
