シャンパン グラン ヴィンテージ 2016

テイスティング ノート

わずかに黄金色で、鮮やかな緑色の光沢があります。

最初の儚い香りは茶色く乾燥したもので、トーストしたパン、穀物、ヘーゼルナッツの香りです。次の香りはより柔らかく、ジンジャーブレッド、マジパン、大麦糖の香りです。最後に、最も持続する背景の香りは、プラム、ミラベル、マルメロ、オレンジの花、アニスのようなフルーティーでフローラルな香りです。

穏やかで丸みのある味わい。

映画の終盤のシーンや、滑らかな砂浜を優しく転がり、そっと引いていく波のように、感覚が自然に包み込みます。最初に感じる丸くしなやかな口当たりは、無理なく構造化された核心のような感覚へと移行し、最終的にはクレメンタインやポメロの甘く刺激的な新鮮さを思わせるフィニッシュへと繋がります。