Il cocktail più caldo dell'estate
Spicy Mangosé
Per celebrare il lancio estivo, il Maître de Chai Benoît Gouez ha creato un nuovo e unico modo per gustare Ice Impérial. Ispirato al Moët & Chandon Ice Impérial by Pharrell Williams, lo Spicy Mangosé unisce l'intensità fruttata dello champagne con la dolcezza esotica del mango fresco. Poche gocce di pepe elevano la miscela con un inaspettato tocco di calore.
INGREDIENTI
- 2 gocce di Scrappy’s Spicy Bitter (5 gocce = versione "Pharrell ultra-piccante")
- 0,5 cl di sciroppo d'agave
- 4 cl di nettare di mango Alain Milliat
- Rabboccare con Moët & Chandon Ice Impérial Blanc
Utensili:
- Cucchiaio da miscelazione
- Pinze per il ghiaccio
- Bicchiere Old Fashioned
- Cubetto di ghiaccio con peperoncino di The Nice Company
METODO
- Mettete un "cubetto" di ghiaccio trasparente con peperoncino nel bicchiere usando le pinze da ghiaccio.
- Aggiungete 2 gocce di Scrappy’s Spicy Bitter direttamente sul ghiaccio e lo sciroppo d'agave.
- Versate il nettare di mango direttamente sul ghiaccio.
- Completate con Moët & Chandon Pharrell (molto freddo).
- Inserite un cucchiaio da miscelazione sul fondo del bicchiere e mescolate delicatamente per combinare il nettare di mango e lo champagne senza perdere troppa effervescenza.
Bicchiere consigliato: Old Fashioned, 8,2 cm L x 9,4 cm H, 310 ml.
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