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il nostro Champagne
ASSEMBLAGGIO
Il Grand Vintage 2013 Rosé di Moët & Chandon è un’espressione inaspettatamente bilanciata di un’annata particolarmente favorevole per lo Chardonnay. Questo Champagne è un assemblaggio di 35% di Chardonnay,
44% (di cui 14% vino rosso)
35%
21%
Tempo di maturazione in cantina: 7 anni
Almeno 6 mesi
Dosaggio: 5 g/litro
Contiene solfiti
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Un colore con riflessi aranciati
Rosa chiaro brillante con riflessi autunnali aranciati.
Bouquet generoso
Le note iniziali sono dolci, con sfumature di fragoline di bosco, lamponi e semi di melograno, seguiti da un tocco di acidità con sentori di arancia rossa e carambola. Pepe nero, cioccolato fondente, cannella, fiori secchi e cuoio fresco completano il bouquet.
UN PALATO PUNGENTE E BEN DEFINITO
L’attacco corposo al palato conferma il carattere voluttuoso di questo Champagne. La struttura levigata del Pinot Noir è accompagnata da una sensazione di frutta a nocciolo, come prugne e ciliegie. La texture è finemente polverizzata e una delicata sensazione astringente sottolinea la lunga nota finale, con accenni di pompelmo rosa e scorza di lime.
Arancia rossa
Ciliegia
CANNELLA
