VIBRANT TWILIGHT
Moët & Chandon detiene una delle collezioni più prestigiose di annate rare di Champagne.
Ogni Grand Vintage della Collezione è unico ed esprime l’interpretazione personale di un anno eccezionale da parte del nostro Chef de Cave Benoît Gouez.
Il culmine di un’annata caratterizzata dai contrasti Grand Vintage Collection 1999
Un colore brillante e dorato.
Lo Champagne ha raggiunto una ricca maturità, con aromi scuri e caldi, inizialmente dolci (liquirizia, torrone, Malaga) poi secchi (caffè moka, nocciola, tostatura, carbone).
Al palato, lascia una suggestiva sensazione di potenza e volume, come quella di un corpo avvolgente, pieno ma leggero. Generose note di uva candita, dattero e miele lasciano spazio a un finale intenso e amaro con sentori di caffè o liquirizia.
La 66esima annata nella storia della Maison
BLEND
Pinot Nero 38%, Chardonnay 31%, Meunier 31%
MATURAZIONE
21 anni
INVECCHIAMENTO DOPO LA SBOCCATURA
minimo 6 mesi
DOSAGGIO
5g/L extra brut
della Grand Vintage Collection Scopri le creazioni uniche
Porte aperte al patrimonio vivente di Moët & Chandon.
Un invito creativo di Benoît Gouez, il nostro Chef de Cave, alla scoperta dello Champagne, per catturare il tempo e vivere la storia di anni simili ma diversi.
Il culmine di un tempo instabile e contrastante
L'inverno ha portato con sé un alternarsi di pioggia e neve, temperature fredde e calde, sole e nuvole. La primavera è stata calda e priva di gelate, ma a maggio la grandine ha colpito un’importante parte dei vigneti. Giugno è stato caldo, mentre luglio e agosto sono stati caratterizzati da temporali. Poi hanno prevalso le condizioni di siccità a livello globale, seguite da un clima "tropicale" alla fine dell'estate, con temperature molto elevate all'inizio di settembre, alternate a precipitazioni piuttosto abbondanti. La vendemmia è stata accolta con grande euforia, poiché i grappoli erano molto consistenti e le uve mature, sane e abbondanti.