Cocktail de l'été

Spicy Mangosé

Le Chef de Cave Benoît Gouez a créé une nouvelle façon de déguster Ice Impérial. Inspiré par Moët & Chandon Ice Impérial par Pharrell Williams, le Spicy Mangosé mêle le fruité du champagne à la mangue fraîche. Quelques gouttes de poivre rehaussent le mélange d'une touche de chaleur.

Recréez cette boisson à la maison avec

MOËT & CHANDON ICE IMPÉRIAL PAR PHARRELL WILLIAMS

DÉCOUVRIR

INGRÉDIENTS

2 traits de bitter épicé Scrappy's (5 traits = version "Pharrell ultra-épicée")
0,5 cl de sirop d'agave
4 cl de nectar de mangue Alain Milliat
Compléter avec du Moët & Chandon Ice Impérial Blanc

Accessoires:

Cuillère à mélanger
Pince à glaçons
Verre Old Fashioned
Glaçon incrusté de piment par The Nice Company

MÉTHODE

Placer un glaçon transparent "rock" incrusté de piment dans le verre à l'aide d'une pince à glaçons.
Ajouter 2 traits de bitter épicé Scrappy's directement sur le glaçon ainsi que le sirop d'agave.
Verser le nectar de mangue directement sur le glaçon.
Compléter avec du Moët & Chandon Pharrell (très frais).
Insérer une cuillère à mélanger au fond du verre et remuer délicatement pour combiner le nectar de mangue et le champagne sans perdre trop de carbonation.

Verre recommandé : Old Fashioned, 8.2W x 9.4H centimètres, 310ml.