Ice Impérial a été spécifiquement créé pour être servi avec des glaçons. Pour cela, il se distingue par son intensité fruitée, sa richesse en bouche et sa fraîcheur finale.
ASSEMBLAGE
Les profils des vins utilisés pour l'assemblage ont été méticuleusement sélectionnés pour leur contribution spécifique :
PINOT NOIR EN MAJEUR
40-50%, vineux et anguleux, tant pour l'intensité du fruit que pour la structure intégratrice du dosage.
40-50%, vineux et anguleux, tant pour l'intensité du fruit que pour la structure intégratrice du dosage.
PINOT MEUNIER
30-40%, ronds et charnus, pour la richesse et le fondu en cœur de bouche.
30-40%, ronds et charnus, pour la richesse et le fondu en cœur de bouche.
CHARDONNAY A L'ACIDITE POINTUE
10-20%, pour une touche finale rafraîchissante.
10-20%, pour une touche finale rafraîchissante.
Dosage: 45 g/litre
