Ice Impérial Rosé, le premier et le seul champagne rosé spécialement créé pour être dégusté sur glace. Un style qui se caractérise par un fruité éclatant, un palais savoureux et une maturité élégante.
ASSEMBLAGE
Les profils des vins utilisés pour l’assemblage ont été méticuleusement sélectionnés pour leur contribution spécifique. Le Pinot Noir, vineux et anguleux, apporte l’intensité du fruit ainsi que la structure intégratrice du dosage. Le Pinot Meunier, rond et charnu, procure de la richesse et un fondu en cœur de bouche. L’acidité pointue du Chardonnay offre une touche finale rafraîchissante.
45 à 55%, dont 10% de vin rouge
35 à 45%, dont 10% de vin rouge
5 à 10%
20 à 30% de vins de réserve spécialement sélectionnés complètent l’assemblage pour parfaire son intensité, sa richesse et sa constance.
Dosage : 45 g/L
Contient des sulfites
NOTES DE DÉGUSTATION
UNE ROBE ÉTINCELANTE
La robe est d’un rose soutenu, paré de reflets dorés.
UN NEZ AU FRUITÉ VIBRANT
De petits fruits rouges en majeur sont complétés par des nuances de fruits d’été juteux qu’offrent la figue et le brugnon, ainsi qu’une note gourmande de sirop de grenadine.
UN PALAIS PULPEUX, CONJUGUANT DOUCEUR ET FERMETÉ
La sucrosité des fruits rouges fond et gagne en légèreté pour créer une harmonie entre fruité et fraîcheur. L’amertume du pamplemousse rose se révèle ensuite et apporte une touche finale rafraîchissante.
UN PALAIS PULPEUX, CONJUGUANT DOUCEUR ET FERMETE :
La sucrosité des fruits rouges se fond et s’allège
Sensation d’harmonie entre fruité et fraîcheur
Finale rafraîchissante sur une note amère de pamplemousse rose
Griotte
Canneberge
Figue
