ENTDECKEN SIE, WIE SIE UNSEREN CHAMPAGNER GENIESSEN SOLLTE
BLEND
Während das Jahr für alle drei Rebsorten günstig war, hat sich der Meunier 1999 als besonders herausragend erwiesen, weshalb er einen historisch hohen Anteil an der Assemblage ausmacht.
38%
31%
31%
Reifezeit im Keller: 21 Jahre
Reifezeit nach dem Degorgieren: mindestens 6 Monate
Dosage: 5 g/Liter (Extra Brut)
HINWEISE ZUR VERKOSTUNG
Warmes und kräftiges Bouquet
Nach 21 Jahren Reifung auf der Hefe entwickelt der Wein seine volle Reife mit dunklen, warmen Noten, zunächst süß (Lakritz, Krokant, Malaga), dann trocken (Mokka, Haselnuss, Toast, Holzkohle).
Kraftvoll und vollmundig am Gaumen
Am Gaumen lässt er unmittelbar das beeindruckend kraftvolle Volumen eines vollen und dennoch leichten Körpers entstehen. Großzügige Noten von kandierten Trauben, Datteln und Honig weichen einem aromatisch adstringierenden Abgang mit Kaffee- und Lakritznoten.
KRÄFTIG UND VOLLMUNDIG AM GAUMEN
Ein beeindruckend kraftvolles Volumen. Ein umhüllender Körper, der voll und dennoch leicht ist. Großzügige Noten von kandierten Trauben, Datteln und Honig. Aromatisch im Abgang mit einer bitteren Note, die an Kaffee oder Lakritze erinnert.
KAFFEE
DATTELN
HONIG
