Weinkeller-Besichtigung mit „À la volée“-Vorführung
Entdecken Sie die zeitlose Tradition des kunstvollen Degorgierens à la volée – beziehungsweise des Abschlämmens von Hand. Bei diesem einzigartigen Verfahren wird der Hefesatz von Hand aus der Champagnerflasche entfernt. Dies erfordert viel Geschick und höchste Präzision.
Moët Grand Vintage Blanc
Zwei frisch degorgierte Flaschen Moët Grand Vintage Collection
450 € pro Person
Englisch oder Französisch
Bei Privatisierung der Besichtigung sind auch andere Sprachen möglich
2 Stunden
Tief in unseren Weinkellern, umgeben von Jahrgangs-Champagnern werden Sie dem faszinierenden Moment des Degorgierens beiwohnen, bei dem die Zeit zunächst stillzustehen scheint, um im nächsten Augenblick vorwärts katapultiert zu werden.
ABLAUF DER BESICHTIGUNG
Willkommensgetränk
Exklusive Besichtigung der Weinkeller
Vorführung des Degorgierens à la volée
Vintage-Verkostung
Das Degorgieren à la volée zeugt von dem handwerklichen Erbe und Können, das in der Champagne immer noch lebendig ist und gepflegt wird. Die Methode, die ausschließlich beim Champagner angewandt wird, erfordert eine sichere, geschickte Hand sowie viele Jahre Erfahrung. Sie stellt sicher, dass jede Flasche absolut frei von Sedimenten und der Geschmack vollkommen ist. Der Vorgang, bei dem Schnelligkeit und Geschicklichkeit das A und O sind, beschert einen Moment reich an lebhaften Empfindungen: Unter dem in der Flasche herrschenden Druck schießt der Hefesatz heraus, dabei darf jedoch kein Tropfen der wertvollen Flüssigkeit verlorengehen.
WARUM DIESES ERLEBNIS?
✪ Exklusives Erlebnis (die Appellation „Champagner“ verbietet die Ausfuhr einer nichtdegorgierten Flasche aus der Region)
✪ In Begleitung eines Botschafters und Weinkeller-Experten
✪ Besuch der Grand-Vintage-Galerie, die sonst nur dem Kellermeister vorbehalten ist
✪ Verkostung von drei Champagnern, inklusive zweier frisch degorgierter und 14 Jahre gereifter Champagner der Vintage Collection
Dieses exklusive Erlebnis gewährt seltene Einblicke in die sorgfältige und anspruchsvolle Handwerkskunst, die hinter unseren edelsten Champagnern steht. Krönender Abschluss der Besichtigung ist die Verkostung zweier 14 Jahre gereifter, seltener Jahrgangs-Champagner. Bei diesem immersiven Erlebnis können Sie unsere edelsten Champagner im Reinformat genießen und werden dabei von unseren sachkundigen Botschaftern und Weinkeller-Experten angeleitet.
PRAKTISCHE INFORMATIONEN
Die Besichtigungstour durch die Weinkeller erfolgt zu Fuß.
Die Weinkeller sind kalt, bitte nehmen Sie warme Kleidung mit.
Die Weinkeller verfügen über einen Aufzug und bieten auch einen Zugang für mobilitätseingeschränkte Personen.
Für private Besichtigungen kontaktieren Sie uns bitte unter visites@moet.fr.
1,5 Std. von Paris entfernt
MOËT & CHANDON
18 avenue de Champagne, 51200 Epernay, Frankreich
- Mit dem Auto: 1,5 Stunden ab der Pariser Ringautobahn über die A4.
- Mit dem Zug: 1,33 Stunden von der Pariser Gare de l‘Est bis zum Bahnhof von Épernay. Moët & Chandon liegt fußläufig 5 Minuten vom Bahnhof entfernt.
ÖFFNUNGSZEITEN: 9:30 Uhr bis 17:00 Uhr
Any questions?
Can we come for a tasting session without taking a tour?
Yes, the sommelier team offers visitors by-the-glass tasting sessions, without reservation.
Are bookings mandatory?
As places are limited and tours led by a professional guide, we recommend you book your visit online.
Does the tour include a visit to the cellars?
Yes, we'll be taking a special route through the 28 km of cellars that isn't offered on traditional tours.
Do you organise any tours of the Moët & Chandon vineyard and production buildings?
Moët & Chandon offers you a tour dedicated to our vineyards and their biodiversity. It includes a visit to Fort-Chabrol, a place reserved for staff only.
Can we go to the shop even if we haven’t been on a tour of the cellars?
Of course! The shop is open to everyone.
Are pets allowed on-site?
We have an obligation to meet the standards associated with our food safety certifications and, as such, no pets are allowed on our premises.
Can visitors buy something to eat on-site?
We do not have any catering facilities - we only offer champagne tasting sessions.
Entdecken Sie das größte unterirdische Weinkellernetz der Champagne.
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