모엣 & 샹동 셀러 마스터가 들려주는 빛의 이야기
그랑 빈티지 2015는 설레임이 가득한 화사한 아침 햇살을 연상시키며 감각을 일깨웁니다. 이 새로운 그랑 빈티지는 모엣 & 샹동이 주도하는 빛의 여정을 소개합니다.
2015년의 샴페인
2015년은 높은 긴장감, 불확실함, 폭염이 이어진 해였습니다.
폭우를 동반한 따뜻하고 습했던 겨울.
한동안의 혹한과 짧지만 강렬했던 폭우.
극심한 더위와 건조했던 날씨. 1961년 이래로 가장 뜨거웠던 태양.
놀랍도록 잘 익었고 유난히 붉었던 포도.
그랑 빈티지 2015와 그랑 빈티지 로제 2015는 뜨겁고 길었던 그 해를 표현한 셀러 마스터의 블렌딩이 돋보이는 와인입니다.
그랑 빈티지 2015
부드러운 식물성 부케: 갓 구운 브리오슈, 아몬드 페이스트의 풍미가 느껴지는 노트 다음으로 엘더베리와 재스민의 플로럴 노트, 그리고 백도의 프루티 노트가 이어집니다. 솔직하고 풍부하게 감싸주는 미각: 풍요로운 구조, 플로랄 노트와 멘톨이 가미된 목화꽃을 연상시키는 아로마.
그랑 빈티지 로제 2015
어둡고 스파이시한 부케: 어두운 베리류 과일의 향기가 가장 먼저 다가옵니다. 이어서 무화과와 산딸기의 뉘앙스가 향신료의 노트와 어우러집니다. 강렬하고 다채로운 풍미: 입맛을 돋우는 자두와 크랜베리의 떫은 식감과 민트와 아니스의 노트가 신선하게 마무리합니다.
모엣 & 샹동 철학의 영감
음식 & 와인 페어링 영감
그랑 빈티지 2015
이 샴페인은 미각을 압도하지 않는 섬세한 풍미를 요구합니다. 천천히 익혀 부드러운 생선이나 고기 요리에 섬세한 향신료를 곁들인 요리를 추천합니다. 섬세하면서도 이국적인 흰색 과일, 가벼운 허브 소스, 작은 녹색 채소를 곁들이는 것이 좋습니다.
그랑 빈티지 로제 2015
그랑 빈티지 로제의 강렬하고 스파이시한 향기와 대조를 이루는 신선한 채소, 향기로운 후추 또는 자연스럽게 쓴 맛이 나도록 설탕에 절인 자몽 제스트의 달콤함이 조화로운 풍미를 창조합니다.
이번 해 2015년
모엣 & 샹동의 생생한 전통을 직접 경험해보세요.
모엣 & 샹동의 셀러 마스터인 브누아 구에즈(Benoît Gouez)와 함께 샴페인, 역사, 비슷하면서도 다른 해들의 이야기를 음미하고 발견해보세요.
