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La magia del 2015

GRAND VINTAGE
2015
UNA MAÑANA RADIANTE

UNA HISTORIA DE LUZ CAPTURADA POR EL JEFE DE BODEGA DE MOËT & CHANDON

Grand Vintage 2015 evoca un despertar, los primeros rayos de sol de un día lleno de promesas; un aura matinal luminosa. Los nuevos Grand Vintages son una iniciación al viaje de la luz de
Moët & Chandon.

CLIMA

El año 2015
en Champagne

 

 

2015 fue un año de tensión, calor extremo, incertidumbre...

 

 

Un invierno clemente

Un invierno suave y húmedo con lluvias copiosas.

Una primavera fresca

Marcada por un frío glacial y lluvias poco frecuentes, pero intensas.

Un verano bañado por la luz

Calor extremo seguido de una temporada seca. El sol más caliente desde 1961.

Un cosecha tranquila

De uvas excepcionalmente rojas y de una madurez notable.

GRAND VINTAGE 2015
Dos Grand Vintages que reflejan el aura luminosa del año 2015

El Grand Vintage 2015 y el Grand Vintage Rosé 2015 son dos vinos espléndidos, ensamblados por el jefe de bodega e inspirados en su interpretación de un año de calor, sol y sequía.

Grand Vintage 2015

MADURO, TIERNO, ENVOLVENTE

Un buqué tierno y vegetal: unas notas iniciales de brioche recién hecho y pasta de almendras dan paso al saúco y el jazmín, seguidos de frutas como el melocotón. Franco y envolvente en boda: con una estructura generosa que recuerda a la flor del algodón, con toques florales y mentolados.

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Grand Vintage Rosé 2015

MADURO, POTENTE, ESPECIADO

Un buqué negro y especiado: se abre con aromas de bayas oscuras. Unos toques de higo y fresa silvestre se mezclan con notas especiadas.

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Inspirado en la filosofía de Moët & Chandon

Inspiración para el maridaje

Grand Vintage 2015

Este champagne pide sabores delicados que no sobrecarguen el paladar. Combina con especias suaves que complementen un plato de carne o pescado tierno, cocinado a fuego lento. Las frutas blancas exóticas y suaves, los caldos ligeros con hierbas y las verduras verdes pequeñas son excelentes opciones.

Grand Vintage Rosé 2015

Para contrastar con el fuerte aspecto especiado del Grand Vintage Rosé, un toque de frescura vegetal, pimientos aromáticos o elaboraciones dulces con ingredientes amargos —como corteza de pomelo confitada con especias— enfatizarán el coro de sabores.

EL AÑO 2015

Ábrale la puerta al patrimonio viviente de Moët & Chandon.

Una invitación creativa de Benoît Gouez, nuestro jefe de bodega, para descubrir la región de Champagne, capturar el tiempo y vivir las historias de años diferentes y parecidos a la vez.

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« Como ocurre con su champagne, cuando el señor Moët entra en una habitación desaparece el aburrimiento. »
Frase atribuida a un coetáneo de Jean-Remy Moët