UNA MEZCLA DE 7 AÑADAS EXTRAORDINARIAS
La Colección Impériale Création N°1 es una mezcla de siete cosechas extraordinarias, cada una con singularidades, cuidadosamente evaluadas y añejadas en entornos distintos para realzar sus cualidades individuales.
Su intrincado ensamblaje comienza con el fresco Grand Vintage 2013, envejecido en tanques de acero inoxidable, complementado por el refinado 2012, el potente 2010, el intenso 2008, el corpulento 2006, el vivaz 2000, envejecido en barricas de roble, y culmina con el elegante 2004, envejecido sobre lías en botella tras su segunda fermentación.
Variedades de uva: 40 % Chardonnay, 40 % Pinot Noir, 20 % Meunier.
Contiene sulfitos.
El primer brut nature de Moët & Chandon
Aprovechando el arte de la selección, el envejecimiento, la mezcla y la maduración, Collection Impériale Création N°1 es el primer champán brut nature de Moët & Chandon, 0 g/l, degollado en 2022, que ofrece una expresión pura de sus sabores.
Benoît Gouez, nuestro Maestro de Bodega, realizó pruebas para encontrar la armonía perfecta para este vino. Su deseo era que el vino expresara toda su complejidad aromática y, al mismo tiempo, encontrara este delicado equilibrio. Al catarlo a ciegas, decidió que un brut nature era la manera perfecta de dejar brillar su carácter.
NOTAS DE CATA
Tono amarillo intenso y brillante, que recuerda a un diamante canario
Un bouquet que se revela gradualmente
- Raíz de regaliz, moca y pan tostado
- Magdalena, avellana fresca y vainilla
- Emergen notas frutales exquisitas, acompañadas de toques de higo seco y ciruela mirabel
Un paladar generoso y sereno
- Dulzura aromática
- Efervescencia cremosa y delicada
- Interacción de frescura y amargor
- Ahumado y regaliz
¿Te gustaría seguir en contacto?
Subscríbase a la newsletter de Moët & Chandon para conocer nuestras últimas novedades