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Colección Grand Vintage 2006

UN CÉNIT DESLUMBRANTE

Moët & Chandon posee una de las colecciones más prestigiosas de cosechas excepcionales de Champagne. 
Cada Grand Vintage de la colección es único y expresa la interpretación personal que nuestro jefe de bodega Benoît Gouez hace de un año extraordinario. 

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Un dorado brillante con reflejos verdes.
La acidez contenida de este champagne se desarrolla bien con notas secas, tostadas y ahumadas. Los aromas iniciales de sílex y pimienta permanecen.
Al airearse, la fruta se revela. Las frutas amarillas y jugosas originales, como el melocotón y el mango, se vuelven más profundas y confitadas, recordando a los dátiles o a los higos. 

En boca, el ataque es generoso y elástico cuando el champagne se despliega. La maduración prolongada sobre lías le ha otorgado longitud, con un final marcado por una sensación concentrada y deliciosamente ácida de limón confitado.

La 71.ª añada de la historia de la Maison

ENSAMBLAJE
Chardonnay 42 %, Pinot Noir 39 %, Meunier 19 %

MADURACIÓN
15 años

ENVEJECIMIENTO TRAS EL DEGÜELLE
6 meses como mínimo

DOSIFICACIÓN
5 g/L extra brut

Descubra creaciones únicas de la Colección Grand Vintage

Grand Vintage 2015
Envolvente | Maduro | Tierno
Grand Vintage Rosé 2015
Potente | Maduro | Especiado
Grand Vintage Collection 1999
Generoso | Potente | Cálido
Todos los champagnes

Ábrale la puerta al patrimonio viviente de Moët & Chandon.

Una invitación creativa de Benoît Gouez, nuestro jefe de bodega, para descubrir la región de Champagne, capturar el tiempo y vivir las historias de años diferentes y parecidos a la vez.

Tras un invierno especialmente frío, la primavera llegó con heladas y un verano precoz vino acompañado de granizo, que causó pérdidas, aunque limitadas. El verano trajo condiciones opuestas: a la ola de calor de julio la siguió un agosto fresco y lluvioso, lo que dio como resultado diferentes grados de madurez en los viñedos, pero el tiempo cálido y seco de principios de septiembre facilitó la maduración.

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« Como ocurre con su champagne, cuando el señor Moët entra en una habitación desaparece el aburrimiento. »
Frase atribuida a un coetáneo de Jean-Remy Moët