ENSAMBLAJE
El coupage refleja la diversidad y complementariedad de las tres variedades de uva:
LA INTENSIDAD DEL PINOT NOIR
45 a 55%
45 a 55%
LA CARNOSIDAD DE MEUNIER:
35 a 45%
35 a 45%
LA FRESCURA DEL CHARDONNAY:
5 a 10%
5 a 10%
Entre un 20 y un 30% procede de vinos reserva especialmente seleccionados para realzar su intensidad, sutileza y constancia.
Dosis: Seco 45g/litro
Contiene sulfitos
NOTAS DE CATA
Un color brillante
- Color coral
- Con intensos reflejos oro rosa
Una nariz intensa
- El frutado intenso de frutos rojos maduros, sopa de fresa, frambuesa, granada.
- Notas de especias dulces (vainilla, azúcar moreno)
- Toques de menta fresca
UN PALADAR EQUILIBRADO Y FRESCO
Paladar equilibrado que combina estructura, suavidad y frescura.
La textura es untuosa con una sensación suculenta.
Final persistente con una nota fresca de naranja sanguina.
- Grosella negra
- Grosellas
- Fresa salvaje