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Champagner Grand Vintage 2009

  • Vollendet
  • Erfüllend
  • Entfaltet

Jeder Grand Vintage ist einzigartig und ein Original des Kellermeisters persönliche und freie Interpretation der hervorragenden Qualität der Trauben eines ganz speziellen Jahres.

Grand Vintage 2009 verkörpert in einzigartiger Weise den Stil der Grand Vintages von Moët & Chandon. Sein Esprit basiert auf drei essentiellen Werten:

Freiheit der Interpretation Auswahl der bemerkenswertesten Weine des Jahres Individualität des Jahrganges

Und kreiert so Champagner, die aufgrund ihrer Reife, Komplexität und Charisma herausragend sind.

ASSEMBLAGE
PINOT NOIR
50%
MEUNIER
14%
CHARDONNAY
36%

Dosage: 5 g/Liter (extra-brut)

Reifezeit im Keller: 7 Jahre
Reifezeit nach der Degorgierung: Mindestens 6 Monate

BESCHREIBUNG

Eine leichte, verlockende Farbe:

Strahlend-blasse, gelbe Farbreflexe, durchzogen von grünem Schimmer, feine, beständige Perlage. 

Ein umfassendes, ausgeglichenes Bouquet:

Eine unverkennbare und beruhigende Reife sticht als erstes hervor. Anfängliche Nuancen von Reifenoten, Calisson und Vanille breiten sich allmählich dezent und angenehm aus zu dunkleren, intensiveren Noten von gerösteten Sesamsamen und Mandeln sowie Mokka. Andeutungen von saftigen Früchten kreieren zusätzlich eine warme und ruhige Atmosphäre und erinnern an einen sommerlichen Obstgarten voller Pfirsiche und Aprikosen. Der florale Duft von Rosen und Pfingstrosen rundet das strahlende und delikate Ensemble ab.

EIN VOLLENDETER, SICH ENTFALTENDER GAUMEN:

Der erste Eindruck ist einladend, vollmundig und weich, wie ein umfassender, wohliger Cocoon. Danach zeigt sich die seidig-flüssige Textur und die kontrollierte Intensivität des Pinot Noirs. Ein Hauch von pinker Grapefruit unterstreicht die Noten von Honig und milden Gewürzen. Ein gesamtheitlicher vollendeter Geschmack, zugleich generös und lebhaft.

Gegrillte Mandel
Gerösteter Sesam
Vanille
Perfect serve
1

Stellen Sie die Flasche 15 Min vor dem Servieren in einen Champagnerkühler, geben Eiswürfel dazu und füllen ihn mit Wasser auf

2

Entnehmen Sie die Flasche, trocknen Sie sie vorsichtig ab und entfernen Sie die schwarze Lasche.

3

Lösen Sie den Drahtkorb, ohne ihn vollständig zu entfernen, und halten Sie den Korken mit dem Daumen fest.

4

Halten Sie die Flasche am Boden fest und drehen Sie sie behutsam, um den Korken zu lösen (nicht den Korken aus der Flasche drehen!). Entfernen Sie vorsichtig den Korken.

5

Füllen Sie jedes Glas zu zwei Dritteln. Selbstverständlich Ladies first … und genießen Sie gemeinsam mit Ihren Gästen die Magie von Moët & Chandon.

« Sobald Monsieur Moët einen Raum betritt, ist alle Langeweile verflogen, ähnlich wie bei seinem Champagner. »
Zitat über Jean-Remy Moët