Skip to main content

모엣 & 샹동 셀러 마스터가 해당 연도를 자신만의 해석으로 표현하는 그랑 빈티지 로제는 그 하나 하나가 특별합니다. 그랑 빈티지 로제 2013은 진정으로 고유한 개성을 지닌 하우스 역사상 44번째 빈티지 로제입니다.

모엣 & 샹동 그랑 빈티지 로제 2013은 늦은 수확이 특징적이었습니다. 1년의 기다림과 1년의 기대감을 요약한 빈티지입니다. 풍미와 아로마를 통해 이 해가 빛을 발했고, 관대한 향, 흥미로운 과일 그리고 가을의 특징으로 완성된 깔끔한 풍미가 성숙함을 드러냅니다.

블렌드

모엣 & 샹동 그랑 빈티지 로제 2013은 샤도네이가 돋보였던 해를 예상치 못한 상호 보완적 방식으로 표현합니다. 샤도네이가 35%를 차지하는데 보통 피노 누아 블렌드가 높은 로제 샴페인에 있어 다소 높은 비율입니다. 7년의 셀러 숙성으로 특별한 개성이 드러났습니다.

피노 누아:
44% (레드 와인 14%)
샤도네이:
35%
뫼니에:
21%

셀러 숙성 기간: 7년

데고르주망 후 숙성: 최소 6개월

도사쥬: 5그램/리터

아황산염 함유

테이스팅 노트

오렌지 빛

오렌지 빛이 도는 선명하고 옅은 핑크색

관대한 부케

첫 향은 달콤하고, 산딸기와 라즈베리, 석류씨의 조합이 느껴집니다. 이어서 살짝 드러나는 블러드 오렌지와 스타프루트가 신선함을 더합니다. 후추, 다크 초콜릿, 시나몬, 말린 꽃, 새 가죽의 특징이 부케를 완성합니다.

톡 쏘는, 뚜렷한 풍미

분명한 과육의 풍미가 와인의 풍성함을 확실히 보여줍니다. 피노 누아의 정교한 구조감은 자두와 체리와 같은 아삭한 핵과일의 특징과 함께 드러납니다. 긴 피니시에는 미세하게 으깨지는 질감과 섬세한 떫은 맛이 돋보이며, 홍 자몽과 라임 제스트가 살짝 스칩니다.

블러드 오렌지
체리
시나몬

완벽한 서빙

1

1단계

병을 얼음과 물로 채워진 샴페인 버킷에 넣습니다. 서빙 전 최소 15분간 그대로 둡니다.

2

2단계

병을 꺼내서 조심스럽게 닦은 후 검정색 탭을 부드럽게 빼냅니다.

3

3단계

코르크 마개가 제자리에 있도록 살짝 누르면서 와이어와 커버를 제거합니다.

4

4단계

병의 바닥을 잡고 돌리며 코르크를 부드럽게 뺍니다. 코르크를 비틀지 않습니다. 코르크를 조심스럽게 제거합니다.

5

5단계

각 잔의 2/3를 채웁니다. 물론 숙녀분들 먼저, 그리고 손님들과 함께 모엣의 마법을 즐기세요!

« 그의 샴페인처럼 무슈 모엣이 방에 들어오자마자 지루함이 사라진다.. »
장-레미 모엣(Jean-Remy Moët)을 기리며