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Pour servir votre champagne à la perfection

Une série de vidéos qui vous explique en détail comment stocker, déboucher et servir une bouteille de Moët & Chandon, pour une expérience de dégustation parfaite. Vivez chaque instant intensément avec Moët & Chandon.

Découvrir les épisodes
image left Pelayo Díaz
image left Kamo Mafokwane

Nos invités

Ethan Boroian, ambassadeur Moët & Chandon, reçoit les Amis de la Maison Kamo Mafokwane et Pelayo Díaz pour partager leurs conseils de pro et leurs astuces, afin d'apprécier au mieux votre bouteille de Moët & Chandon.

photo Ethan Boroian reçoit Pelayo Díaz et Kamo Mafokwane
Épisode N°1

Rafraîchir
une bouteille

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Avec Kamo Mafokwane
Conseils
  • Température idéale : 7-12 °C

Rafraîchissez la bouteille :

  • 15-30 minutes dans un seau à glace* (1/3 glaçons, 2/3 eau), ou bien
  • 4 heures au réfrigérateur

* Ajoutez une pincée de sel dans l’eau pour accélérer le refroidissement

ÉpisodeN°2

Déboucher
et servir une bouteille

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Avec Pelayo Díaz
Conseils
  • Essuyez la bouteille préalablement rafraîchie à l’aide d’une serviette
  • Retirez la partie supérieure de la coiffe
  • Tout en maintenant le bouchon fermement, tournez la bouteille 6 fois et laissez le bouchon sortir doucement
  • Servez, puis ajoutez 3 glaçons
  • Servez !
Épisode N°3

Déboucher et servir un Ice Impérial

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Avec Pelayo Díaz
Conseils
  • Essuyez la bouteille préalablement rafraîchie à l’aide d’une serviette
  • Retirez la partie supérieure de la coiffe
  • Tout en maintenant le bouchon fermement, tournez la bouteille 6 fois et laissez le bouchon sortir doucement
  • Servez, puis ajoutez 3 glaçons
  • Vous pouvez ajouter une garniture comme touche finale
  • Dégustez !
Épisode N°4

Stocker une bouteille et savoir quand l'ouvrir

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Avec Kamo Mafokwane
Conseils
  • Rafraîchissez la bouteille au réfrigérateur avant de servir

Stockez votre bouteille

  • couchée
  • à l’abri de la lumière
  • à température constante
  • Jusqu’à 24 mois pour les champagnes non millésimés et 5 à 10 ans pour les Grand Vintage
Épisode N°5

Quelles sont les différentes tailles de bouteilles ?

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Avec Kamo Mafokwane
Conseils

3 formats :

  • Bouteille standard : 75 cl, pour 6 verres
  • Magnum : 150 cl, pour 12 verres
  • Jéroboam : 300 cl, pour 24 verres
Épisode N°6

Réaliser des accords mets & champagne

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Avec Pelayo Díaz
Conseils
Épisode N°7

Réaliser des accords mets & champagne

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Avec Kamo Mafokwane
Tips
Bonus

Comment prononcer Moët & Chandon ?

Avec Kamo Mafokwane et Pelayo Díaz
Conseils
  • Détendez votre mâchoire
  • Échauffez-vous la voix en chantant « Do Ré Mi »
  • Regardez la vidéo
  • Répétez après nous
  • Mettez votre bouteille à rafraîchir
  • Ouvrez-la et dégustez !
« Comme son champagne, Monsieur Moët ne se montrait jamais dans un salon sans en chasser l’ennui. »
Phrase attribuée à un contemporain de Jean-Remy Moët