L'art de l'élaboration du champagne
Moët & Chandon
Du vignoble à la bouteille Un récit en 7 chapitres
Chapitre 1 : Terroir
C'est au cœur des terroirs Champenois, uniques par leurs géologies et leurs climats, que se déploient les vignobles Moët & Chandon. Découvrez ces territoires singuliers.
Chapitre 2 : Cépages
Trois principaux cépages entrent dans l'élaboration de tous nos champagnes : le Pinot Noir, le Meunier et le Chardonnay. Benoît Gouez explique leurs particularités.