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每款酩悅年份香檳都是獨一無二的原創傑作,經由酩悅香檳總釀酒師獨具匠心的自由詮釋後,呈現當年年份香檳的非凡個性。

酩悅2009年份香檳完美體現了酩悅年份香檳的釀造精神,這種精神源自以下三大價值精髓:

-          完整詮釋的自由

-          當年最佳原酒的甄選

-          每個年份的獨特性

個性鮮明獨特的年份香檳,至臻成熟、口味繁複,流淌著超凡魅力。

調配

2009年份香檳,一改以往數款年份香檳由夏多內為主的傳統,轉而使用自1996年以來極具占比的黑皮諾。與之帶來的細緻拿捏的表現力,成為了此款年份香檳的精髓。

黑皮諾
50%
皮諾莫尼耶
14%
夏多內
36%

補糖量 :5克/升

窖中陳釀:7年

除渣後陳釀:六個月以上

含有亞硫酸鹽

品飲筆記

香氣醇美沉穩

清晰、沉靜的成熟是對他初識的印象,緩緩而來的秋後收穫時節的氣息,夾雜著些許香草和杏仁餅的香脆,一縷深褐色的煙伴著烘烤的氣味盛放而來,如煎烤過的芝麻,如烘烤過的杏仁,抑或香濃的摩卡。而環繞在其周圍的,是盛夏的果園,充滿了多汁豐盈的白桃和杏子。最後絲花香,如玫瑰與牡丹細緻微妙的交織在一起。

口感豐盈悠長

淺啜一口,舌尖如觸絲絨,立即被熱情順滑、圓潤飽滿的豐盈柔和所籠罩。隨著酒體的甦醒,絲般流動的質感愈加明顯;令人提神的粉色葡萄柚香,結合蜂蜜和溫和香料的味道,令黑皮諾的內斂力量分外鮮明。整體口感豐盈、馥郁且輕盈。

Grilled almond
Grilled Sezame
Vanilla

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