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每款特級年份香檳均獨一無二,彰顯著酩悅香檳總釀酒師對當年年份的個人詮釋。2013年份香檳是酒莊歷史上的第75款特級年份香檳,其成熟度不言自明。

酩悅2013特級年份香檳的獨到之處,在於採收較晚。一整年的靜候與期待都蘊藏於香檳之中。季節之美在香檳的滋味和馨香中閃耀,而秋意的氣息、金黃的色澤和持久的氣泡,則述說著香檳的成熟內涵。

調配

酩悅2013年份香檳將以夏多內聞名的2013年,出乎意料地詮釋出了圓滿意義。這款香檳中,夏多內與黑皮諾的比例幾乎持平,些許莫尼耶則添上了鮮明亮彩。經過7年的酒窖陳釀,最終顯現出香檳獨一無二的個性。

夏多內:
41%
黑皮諾:
38%
莫尼耶:
21%

酒窖陳釀期:7年

除渣後陳釀期:至少6個月

添糖量:5克/升

含有亞硫酸鹽

品飲筆記

微泛金黃的色澤

輕柔的金黃色澤,伴以細膩持久的氣泡。

秋意濃濃的芬芳

香檳的成熟度,隨著秋季的芬芳頃刻立顯,散發出烤栗子、烤蕎麥和豐富的堅果香氣,同時伴有蜂蜜和牛軋糖的韻味。接著,白色水果的香味漸漸流露,令人聯想起豐盈成熟的蘋果或西洋梨。而絲絲碘味、乾花和松脂的氣息,令香檳的香氣達到圓滿。

活躍而有層次的口感

直接而活力充沛的口感,由靈動細膩的酸味和層次精巧的結構承接,包裹在稍顯顆粒感的高貴質感中。最終,香檳在口中留下葡萄柚般微苦的尾韻,沁人心脾。

Grapefruit
Ripe pear
Toasted nuts

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