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珍藏帝國系列是酩悅香檳高級釀酒藝術的最高體現。它是一款多層次的香檳,超越了時間的感知,在青春的清新與歲月的成熟之間實現了和諧。

它既複雜又易於品鑑,是釀酒大師伯努瓦·古艾迄今為止精湛技藝的終極代表。

珍藏帝國系列是酩悅香檳風格的精髓:明亮果味、誘人口感和優雅成熟。

7個非凡年份的混釀

珍藏帝國系列一號是七個非凡年份的混釀,每個年份都具有其獨特性,並經過精心評估,在不同的環境中陳釀,以增強其各自的品質。

其複雜的調配始於在不鏽鋼罐中陳釀的2013年清新珍藏年份香檳,輔以精緻的2012年、強勁的2010年、緊緻的2008年、酒體豐滿的2006年(在橡木桶中陳釀),最後是優雅的2004年,其經過二次發酵後在瓶中帶渣陳釀。

2013年於不鏽鋼罐中釀造和陳釀。
2012年、2010年、2008年、2006年、2000年在橡木桶中釀造。
2004年在不鏽鋼罐中釀造,2015年帶渣裝瓶,除渣後加入最終混釀。

葡萄品種:40%霞多麗,40%黑皮諾,20%莫尼耶。

含亞硫酸鹽。

酩悅香檳首款天然原味香檳

珍藏帝國系列一號是酩悅香檳首款天然原味香檳(0克/升),於2022年除渣,它運用了挑選、陳釀、混釀和成熟的藝術,展現了其風味的純粹表達。

我們的酒窖大師伯努瓦·古艾透過多次嘗試,找到了這款葡萄酒的完美和諧。他的願望是讓葡萄酒展現其所有的芳香複雜性,同時找到這種微妙的和諧平衡。當他盲品時,他決定採用天然原味(brut nature)的方式,才能讓這款酒的特色閃耀。

品鑑筆記

深邃明亮的黃色調,宛如金絲雀鑽石。

逐漸展現的香氣:

甘草根、摩卡和烘烤味 瑪德琳蛋糕、新鮮榛子和香草 豐潤的水果香氣浮現,伴隨著無花果乾和米拉貝爾李子的微醺。

醇厚而寧靜的口感:

芳香的甜美 奶油般細膩的氣泡 清新與苦澀的交織 煙燻和甘草味

探索香檳區最大的地下酒窖網絡。

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