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每一款酩悅年份香檳都是獨一無二的原創傑作,經由酩悅香檳總釀酒師獨具匠心的自由詮釋後,呈現當年年份香檳的非凡個性。2012年份香檳是酒莊所推出的第74款年份香檳,以優雅的成熟度、繁複的口感與自然的魅力而盡顯其高雅出眾。

酩悅2012年份香檳是春季到夏季的轉變過程,呈現自然的和諧韻律,又吐露著溫和的氣息與舒爽的清新。

調配

本年份以皮諾幕尼耶為主的黑色果皮葡萄所釀製的葡萄酒尤其成功,因此在調配過程中用上了較高的比例。夏多內則難得地稍稍讓位。: 
 

黑皮諾:
33%
皮諾幕尼耶:
26%
夏多內:
41%

酒窖陳釀期:至少5年

除渣後陳年期:至少6個月

補糖量: 5克/升

含有亞硫酸鹽

品飲筆記

閃耀的色澤:

清新淡雅的淺黃色,明亮耀眼,散發綠色光暈。細緻綿密又迷人持久的氣泡。

清新宜人的香氣:

最初雅致清新的白色花朵香氣,逐漸流溢出柔和又金栗色的甜點香,隱約散發新鮮核桃、榛果或者餅乾的甜美氣息。 同時,初熟的水果味清爽明快,彌漫著西洋梨、白桃以及油桃誘人的果香。 

和諧均衡的口感:

最初的接觸滑順、柔和且流暢。接著質感逐漸浮現,彷如山羊絨或羊毛氈那般柔軟細膩。這份柔和的感覺愈發純淨,清香的酸味逐漸延伸,鮮明持久,留下粉色葡萄柚那般如碘與微酸的尾韻,令人精神一振。

Fresh nuts
Hazelnut
Rusk

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