每一款年份香檳都是獨一無二的傑作，經由酩悅香檳總釀酒師獨具匠心的自由詮釋後，呈現當年年份香檳的非凡個性。
對香檳區而言，2015年是異常高溫、充滿挑戰和未知的一年。作為酒莊歷史上的第76款年份香檳，酩悅2015年份香檳仿若晨光乍然覺醒，開啟充滿希冀的一天。
氣候
2015年的香檳區
對香檳區而言，2015年是異常高溫、充滿挑戰的一年....
和煦冬日
伴隨著大雨，冬季溫和濕潤。
春日凉爽
春天偶有大雨，地面出現冰晶
夏日光照充足
極端高溫乾旱天氣持續，氣溫達到自1961年以來最高記錄。
紅葡萄大獲豐收
葡萄的成熟度顯著
2015年份香檳
兩款2015年份香檳，詮釋當年年份的非凡個性
2015年份香檳、粉紅香檳，經由酩悅香檳總釀酒師精心調配而成，呈現他對2015年高溫、日照、乾旱氣侯的詮釋。
靈感來自於酩悅香檳理念
美食與美酒搭配靈感
2015年份香檳
這款香檳可與具有細膩口感的食材搭配，淡化味蕾負擔。精緻香料慢燉的鮮魚或者肉菜，其柔嫩的口感和這款香檳相得益彰。除此之外，白色水果、清淡的草本醬汁以及小型綠色蔬菜都是理想之選。
2015年份粉紅香檳
為彰顯年份粉紅香檳的強勁香辛滋味，少許新鮮蔬菜、充滿馥郁香氣的辣椒、或自帶苦味的甜味料理—如蜜餞柚子皮搭配香料，都是理想之選，與年份粉紅香檳相配，可實現複雜風味間的完美平衡。
2015年
打開通往酩悅香檳輝煌傳統的大門
我們的總釀酒師Benoît Gouez誠邀您探索香檳區，捕捉珍貴時刻，體驗每個獨特年份的非凡個性和經典傳承。
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