香檳珍藏年份 2016

每一款珍藏年份香檳都獨一無二，表達了酩悅香檳酒窖大師對當年的個人詮釋。在香檳區，2016年是氣候動盪的一年，充滿了自然變幻的曲折。

風暴過後的寧靜，酩悅香檳2016年珍藏年份香檳展現出優雅與平和，這種和諧源於精湛的釀酒技藝和在酒窖中陳釀六年的沉澱。作為酩悅香檳歷史上的第77款年份香檳，2016年珍藏年份香檳是一款明亮、口感圓潤柔和的香檳。

調配

2016年香檳區的葡萄收成反映了該地區傳統上的不可預測性。冬季濕潤而涼爽，導致一些霉病和葡萄損失，隨後是多雨的春季和一個讓葡萄園乾燥但也導致水分脅迫和進一步果實損失的夏季。

儘管面臨這些挑戰，剩餘的葡萄，特別是莫尼耶（Meunier）和黑皮諾（Pinot Noir），成熟得很好。

黑皮諾葡萄構建出香檳酒體
34%

莫尼耶葡萄令酒體口感豐盈
48%

夏多內賦予酒體細膩雅致的風格
18%

窖藏陳釀期：6年

除渣後陳釀期：至少6個月

補糖量：5克/升 (超天然)

含亞硫酸鹽

略帶金黃色，閃耀著充滿活力的綠色光澤。

最初轉瞬即逝的香氣是棕色和乾燥的：烤麵包、穀物和榛子。次級香氣更為柔和：薑餅、杏仁糖、大麥糖。最後，最持久的背景香氣是果香和花香：李子、米拉貝爾李、榅桲、橙花和茴香。

寧靜、圓潤的口感。

感官體驗毫不費力地展開，就像電影中逐漸淡出的場景，或是溫柔的海浪輕柔地拍打著光滑的沙灘，然後悄然退去。最初圓潤、柔和的衝擊感毫不費力地過渡到一種結構性的核心感，最終以一種讓人聯想到克萊門汀或柚子甜美、微酸清新的餘味收尾。

整體體驗散發出一種寧靜祥和的感覺，如同歷經磨難後找到平靜。

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