在我们的特里亚农（TRIANON）宅邸共享欢快之夜
探索酒庄的珍藏瑰宝。
一直以来，这里都是我们举办尊享庆典的胜地，充满着温暖、慷慨的氛围，也充满着尊贵嘉宾的欢声笑语。现在，我们诚邀您来到酩悦私人宅邸特里亚农享用晚餐，这也是近200年来该宅邸首次向公众开放。2025年，我们仅开放7个日期、供16位宾客参观我们历史悠久的酒窖，随后在豪华宅邸的大餐桌上品尝由米其林星级主厨精心制作的菜肴。当然还会搭配珍稀年份香槟。这一晚，与您所爱的人共度。
成人：620欧元。
每年三月至十一月每月3顿晚餐。
需与其他宾客同桌用餐。
香槟与菜肴搭配组合。
含酒窖参观。
与美味有约
独家秘方，为您打造精彩之夜。酩悦香槟 (Moët & Chandon) 主厨 (Jean-Michel Bardet) 为您倾情打造六道时令佳肴。每道佳肴均搭配令人垂涎的 (Grand Vintage) 和 (Grand Vintage Collection) 香槟，并由热情洋溢的侍酒师为您奉上。关键要素？我们的分享精神。跟随专业导游探索我们的酒窖。然后，在 Salon Doré 的豪华餐桌旁，与宾客们共享盛宴，如同我们多年来最珍贵的宾客一样。
欢笑与雅致之家
富丽堂皇的特里亚农宅邸由酩悦家族于19世纪初以爱之名建造，诚心缔造充满欢声笑语之夜。酩悦香槟的这座瑰宝作为家族故居，融合了经典的法式别致与温馨私密的气氛。时至今日，特里亚农宅邸一直是举办私人聚会的特别场地。今天，是我们有史以来第一次打开宅邸的大门，并与您分享我们对派对欢庆的热爱。
汲灵感于每款年份香槟
餐盘之中，年份香槟的气韵生动展现。这正是让-米歇尔·巴代（Jean-Michel Bardet）这位资深香槟爱好者的使命。他同时也是充满热忱的酒庄主厨。身为米其林一星大厨，让-米歇尔与我们的总酿酒师携手合作，打造能彰显香槟、而非喧宾夺主的食谱。正如他所说：“我以香槟所唤起的情感为起点，然后创作菜肴，来升华这种悸动。”您可以在特里亚农宅邸独家品尝他为酩悦年份香槟所做的季节性演绎。
实用信息
重要须知
您的尊享之夜，将在酩悦饭店的访客中心揭开序幕。我们的香槟专家大使将在那里迎接您，开启您的尊享酒窖游览，游览时间约1小时。随后，他们将陪同您穿越着名的香槟大道（Avenue de Champagne），前往特里亚农宅邸享用晚宴。
我们的地址：
20 avenue de Champagne, 51200 Epernay, France（法国）
- 开车：从巴黎环城公路经A4高速公路出发，1小时30分钟即可抵达
- 乘坐火车：从巴黎东站到埃佩尔奈站需1小时20分钟。酩悦香槟距火车站仅需步行5分钟
您的体验将于晚上11:00结束。
请在预订时告知任何特殊饮食要求、过敏或无障碍需求。
Is the room wheelchair accessible?
The Trianon has a dining room on the ground floor, which is wheelchair accessible. Our cellars are also accessible for wheelchairs, via an elevator. Just let us know your access requirements when booking, and we will do the rest!
Is it possible to book a table for just 2 or 3 people?
Like our most special guests throughout the ages, diners will share our dining table, which accommodates up to 16.
How long does the dinner last?
The evening lasts around 4 hours in total. The cellar tour takes about 1 hour. Diners then spend about 2 hours at the dining table, followed by 1 hour enjoying dessert in our lounge.
Can children attend?
Yes, children and teenagers are welcome to enjoy our dinners at The Trianon, without alcohol (€350).
Can you adapt the menu according to dietary requirements?
We are delighted to accommodate your dietary requirements. Please let us know any allergies when booking and our chef will tailor the menu specially.
探索其他体验
Moët & Chandon Epernay Boutique
Gifting and wrapping experience
Moët Collection
When time stands still
高级餐饮概览
定义高级餐饮：什么是高级餐饮（Fine Dining）？
高级餐饮超越了单纯的进食，成为一种沉浸式的烹饪体验，卓越的食物、细致入微的服务和精致的氛围在这里交汇。就像我们在 The Trianon 的夜晚一样，它以精心策划的菜单赞颂美食的艺术，主打时令食材和葡萄酒搭配，将每一顿饭都变成一个令人难忘的时刻。
高级餐饮是如何运作的？
高级餐饮通过精心编排的服务来运作，知识渊博的员工会引导客人体验精心策划的菜单。菜品按照编排好的顺序上桌，通常配有侍酒师挑选的饮品以提升每道菜的口感，同时，细心的服务员会在不打扰就餐体验的情况下预见客人的需求。
高级餐饮的礼仪是什么？
高级餐饮的礼仪包括通过得体的举止来尊重就餐环境：等到所有人都上菜后再开始用餐、不要将手机放在桌面上、从外向内使用银餐具，以及礼貌地回应服务人员。这些做法能提升整体体验，并表达对烹饪工艺的尊重。
高级餐饮和普通餐饮有什么区别？
高级餐饮的与众不同之处在于对细节的一丝不苟：由专家精心制作的时令菜单，而不是繁杂的菜品；结构化的服务，而不是随意的互动；精致的氛围，而不是放松的环境；个性化的体验，而不是标准化的流程。对优质食材和专业烹饪的投入，创造了超越单纯果腹的难忘时刻。
什么是高级餐厅？
高级餐厅的特色是知识渊博的员工提供无可挑剔的服务，高档的氛围搭配雅致的装饰，以及精心呈现的菜肴。他们采购顶级的时令食材，并通过创意烹饪进行展示，创造出一种充满仪式感和尊贵感的环境。提供品尝菜单体验的最抢手的餐厅通常需要提前计划，因为挑剔的食客深知这些精心策划的美食之旅的价值。
为什么高级餐饮如此昂贵？
昂贵的价格反映了处于最佳时令的优质食材、技艺精湛的烹饪匠人以及个性化的服务。从豪华的家具到优雅的餐具，精心布置的氛围增加了巨大的价值。在 The Trianon 的体验中，罕见的年份香槟搭配代表了一项重大投资，因为陈酿数十年的抢手 Grand Vintage（极品年份）香槟是专门为搭配每道菜而挑选的。座位有限的稀缺性也促成了这段令人难忘的美食之旅。
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