“À la Volée”（手工除渣）酒窖游
体验À la Volée手工除渣的隽永传统，亲眼见证除渣工艺。这项工艺十分独特，需以高超的技巧和精确度，手动除去香槟瓶中的沉淀物。
酩悦特级年份白香槟
2款刚除渣的酩悦特级年份香槟系列作品
每人450欧元
英文或法文
私人参观提供其他语言
2小时
步入我们的酒窖，置身琳琅满目的年份香槟中，您将体验直击心灵的除渣时刻：时间彷佛停顿，然后在一瞬间精彩迸射。
您的体验行程
迎宾小酌
独家酒窖探索
实况除渣
年份香槟品鉴
À la Volée手工除渣是香槟区精湛工艺与传承的见证。香槟大区的这一独家门道，需投入熟练的手艺和多年的经验，以确保每瓶香槟酒都达到纯度和口感的巅峰。敏捷而熟练的动作，营造生动的感官时刻：瓶内的压力被娴熟控制，从而在释放沉淀物的同时，不致流失琼浆玉液。
为何选择本体验？
✪ 独家体验（香槟法定产区禁止将未除渣的瓶装酒带出该大区）。
✪ 由一位香槟大使和一位酒窖专家陪同。
✪ 参观总酿酒师专属的“特级年份香槟廊道”。
✪ 3次香槟品鉴，包括2款陈酿14年、刚除渣的年份香槟系列作品。
通过这次独特的体验，您将有机会一睹我们最优质的香槟幕后的精湛工艺，最终品鉴2款陈酿14年的珍稀年份香槟。在我们知识渊博的香槟大使和酒窖专家的引导下，这次沉浸式体验将让您品鉴我们最优质的香槟最纯粹的表达。
实用信息
距巴黎1小时30分钟
酩悦香槟
20 avenue de Champagne, 51200 Epernay, France（法国）
- 开车：从巴黎环城公路经A4高速公路出发，1小时30分钟即可抵达。
- 乘坐火车：从巴黎东站到埃佩尔奈站需1小时20分钟。酩悦香槟距火车站仅需步行5分钟。
营业时间：上午9:30至下午5:00
Any questions?
Can we come for a tasting session without taking a tour?
Yes, the sommelier team offers visitors by-the-glass tasting sessions, without reservation.
Are bookings mandatory?
As places are limited and tours led by a professional guide, we recommend you book your visit online.
Does the tour include a visit to the cellars?
Yes, we'll be taking a special route through the 28 km of cellars that isn't offered on traditional tours.
Do you organise any tours of the Moët & Chandon vineyard and production buildings?
Moët & Chandon offers you a tour dedicated to our vineyards and their biodiversity. It includes a visit to Fort-Chabrol, a place reserved for staff only.
Can we go to the shop even if we haven’t been on a tour of the cellars?
Of course! The shop is open to everyone.
Are pets allowed on-site?
We have an obligation to meet the standards associated with our food safety certifications and, as such, no pets are allowed on our premises.
Can visitors buy something to eat on-site?
We do not have any catering facilities - we only offer champagne tasting sessions.
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