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珍藏帝国系列是酩悦香槟高级酿酒艺术的最高体现。它是一款多层次的香槟,超越了时间的感知,在青春的清新与岁月的成熟之间实现了和谐。

它既复杂又易于品鉴,是酿酒大师伯努瓦·古艾迄今为止精湛技艺的终极代表。

珍藏帝国系列是酩悦香槟风格的精髓:明亮果味、诱人口感和优雅成熟。

7个非凡年份的混酿

珍藏帝国系列一号是七个非凡年份的混酿,每个年份都具有其独特性,并经过精心评估,在不同的环境中陈酿,以增强其各自的品质。

其复杂的调配始于在不锈钢罐中陈酿的2013年清新珍藏年份香槟,辅以精致的2012年、强劲的2010年、紧致的2008年、酒体丰满的2006年(在橡木桶中陈酿),最后是优雅的2004年,其经过二次发酵后在瓶中带渣陈酿。

2013年于不锈钢罐中酿造和陈酿。
2012年、2010年、2008年、2006年、2000年在橡木桶中酿造。
2004年在不锈钢罐中酿造,2015年带渣装瓶,除渣后加入最终混酿。

葡萄品种:40%霞多丽,40%黑皮诺,20%莫尼耶。

含亚硫酸盐。

酩悦香槟首款天然原味香槟

珍藏帝国系列一号是酩悦香槟首款天然原味香槟(0克/升),于2022年除渣,它运用了挑选、陈酿、混酿和成熟的艺术,展现了其风味的纯粹表达。

我们的酒窖大师伯努瓦·古艾通过多次尝试,找到了这款葡萄酒的完美和谐。他的愿望是让葡萄酒展现其所有的芳香复杂性,同时找到这种微妙的和谐平衡。当他盲品时,他决定采用天然原味(brut nature)的方式,才能让这款酒的特色闪耀。

品鉴笔记

深邃明亮的黄色调,宛如金丝雀钻石。

逐渐展现的香气:

  • 甘草根、摩卡和烘烤味
  • 玛德琳蛋糕
  • 新鲜榛子和香草 luscious 水果香气浮现,伴随着无花果干和米拉贝尔李子的微醺。

醇厚而宁静的口感:

芳香的甜美 奶油般细腻的气泡 清新与苦涩的交织 烟熏和甘草味

探索香槟区最大的地下酒窖网络。