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香槟 酩悦2012年份粉红香槟 珊瑚 – 清香 – 细致

  • 珊瑚
  • 精巧
  • 新鲜

每一款酩悦年份香槟都是独一无二的原创杰作,经由酩悦香槟总酿酒师独具匠心的自由诠释后,呈现当年年份香槟的非凡个性。2012年份粉红香槟是酒庄所推出的第 43款年份粉红香槟,以优雅的成熟度、繁复的口感与自然的魅力而尽显其高雅出众。

酩悦2012年份粉红香槟是春季到夏季的转变过程,呈现淡雅细致,又吐露着清新的气息与珊瑚的色泽。

调配

本年份以莫尼耶为主的黑色果皮葡萄所酿制的葡萄酒尤其成功,因此在调配过程中用上了较高的比例。霞多丽则难得地稍稍让位。: 
 

调配:黑皮诺 :
42% (其中13%为红葡萄酒) 
莫尼耶:
23% 
霞多丽:
35%

酒窖陈酿期:至少5年

除渣后陈年期:至少6个月

补糖量: 5克/升

品鉴概要

闪耀的色泽:

珊瑚红中散发橙色光晕。细致绵密又迷人持久的气泡。

清新宜人的香气:

最初是粉色葡萄柚和血橙的爽朗清新,接着如樱桃般带核红色果实的香气逐渐蔓延,最后则散发出野草莓与大黄的植物香气。 

和谐均衡的口感:

初入口时柔顺而丝滑。轻盈细致的结构逐渐清晰,尾韵稍稍带有李子与紫李等水果味。

血橙
樱桃
柚子
Perfect serve
1

第一步 将酒瓶放入香槟桶,在侍酒前加入冰块和水放置15分钟

2

第二步 拿出酒瓶,仔细擦拭,然后优雅地揭去黑色锡箔纸条

3

第三步 松开铁丝装置,但在用手掌握住瓶塞时不要令其与瓶颈脱离

4

第四步 托住瓶身底部然后转动,但不要转瓶塞。让瓶塞随着一声“嘶”响,轻柔将香槟塞移除。

5

第五步 侍酒时女士优先,斟酒不应超过香槟杯的2/3处,与您的客人一同感受酩悦的魅力吧!

« Much like his champagne, as soon as Monsieur Moët enters the rooms boredom disappears. »
经由让▪雷米创立的经典香槟风格