Chaque Grand Vintage est unique, une interprétation libre et personnelle de l’année par le Chef de Cave de Moët & Chandon. Doté d'un caractère véritablement unique, le Grand Vintage Rosé 2015 est le 45e millésime de l’histoire de la Maison.
Le Grand Vintage Rosé Moët & Chandon 2015 offre un palais somptueux, expression inattendue d'une année particulièrement chaude. Son histoire est celle d'une puissance maîtrisée, d'une intensité canalisée et d’une lumière irrésistible.
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ASSEMBLAGE
Le Grand Vintage Rosé Moët & Chandon 2015 est le reflet d’une récolte de raisins noirs d’une qualité exceptionnelle. Ils ont montré une maturité remarquable, avec un nez puissant et fruité et une note finale charnue.
52% (Dont 14 % de vin rouge)
27%
21%
Temps de maturation en cave : 6 ans
Vieillissement après dégorgement : 6 mois minimum
Dosage : 5 g/litre (extra brut)
Contient des sulfites
NOTES DE DÉGUSTATION
Un bouquet épicé aux fruits rouges
Le bouquet s’ouvre sur des arômes de fruits rouges. Des notes de figue et de fraise des bois se mêlent aux notes épicées des grains de poivre rose aromatique et du piment de la Jamaïque.
Nuances de garrigue fleurie.
UN PALAIS PUISSANT ET FACETTÉ
Le fruit est concentré, sombre et profond. Les tanins créent des angles qui révèlent de multiples facettes, semblables à celles d'un diamant brut. L’amertume gourmande de la prunelle et de la canneberge, teintée de menthe et d’anis, rafraîchit la note finale.
Figue
Fruit rouges et noirs
Grains de poivre rose
