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완벽한 서브

최상의 모엣 & 샹동 테이스팅 경험을 위한 샴페인 보관, 개봉 및 서브 방법을 담은 영상을 소개합니다. 모엣 & 샹동과 함께 소중하고 즐거운 시간을 보내시길 바랍니다.

영상 보기
image left Pelayo Díaz
image left Kamo Mafokwane

게스트

모엣 & 샹동 하우스의 앰버서더 이든 보로이안(Ethan Boroian)과 특별 게스트 및 파트너 카모 마포콰네(Kamo Mafokwane), 펠라요 디아즈(Pelayo Diaz)가 모엣 & 샹동 샴페인을 가장 맛있게 즐기기 위한 유용한 팁과 흥미로운 정보를 공유합니다.

photo 이든 보로이안과 함께하는 사람들 Pelayo Díaz 그리고 Kamo Mafokwane
1화

카모 마포콰네가 소개하는

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샴페인 칠링 방법
팁
  • 적정 온도: 7~12°C (44.6~53.6°F)

칠링 :

  • 얼음과 물을 1:2 비율로 채운 아이스 버킷에* 15~30분 보관합니다
  • (또는) 냉장고에 4시간 보관합니다

*아이스 버킷에 소금을 약간 뿌리면 칠링 속도를 높일 수 있습니다

2화

펠라요 디아즈가 소개하는

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샴페인 개봉 및 서브 방법
팁
  • 병을 꺼내 타월로 물기를 닦아줍니다
  • 포일의 윗부분만 제거합니다
  • 마개를 잡고 병을 여섯 번 돌리면 코르크가 부드럽게 빠집니다
  • 서빙합니다!
3화

펠라요 디아즈가 소개하는

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샴페인 개봉 및 서브 방법
팁
  • 병을 꺼내 타월로 물기를 닦아줍니다
  • 포일의 윗부분만 제거합니다
  • 마개를 잡고 병을 여섯 번 돌리면 코르크가 부드럽게 빠집니다
  • 잔에 따른 후 얼음을 세 조각 넣습니다
  • 취향에 따라 장식을 가미합니다
  • 샴페인을 즐길 시간입니다!
4화

카모 마포콰네가 소개하는

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보관 및 개봉 방법
팁
  • 서브 전 샴페인을 냉장고에 넣어 칠링합니다

보관

  • 눕힌 상태로
  • 어두운 장소에서
  • 일정한 온도에 보관하세요
  • 빈티지 샴페인이 아닌 경우 최대 24개월, 그랑 빈티지 샴페인의 경우 5~10년 보관할 수 있습니다
5화

카모 마포콰네가 소개하는

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보관 및 개봉 방법
팁

3가지 용량 :

  • 기본 : 750ml, 평균 6잔
  • 매그넘 : 1500ml, 평균 12잔
  • 제로보암 : 3000ml, 평균 24잔
6화

펠라요 디아즈가 소개하는

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샴페인 개봉 및 서브 방법
팁
7화

카모 마포콰네가 소개하는

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보관 및 개봉 방법
팁
  • 감각과 감정에 집중합니다
  • 향신료의 풍미와 달콤함의 대비를 시도해보세요
  • 넥타 임페리얼과 향신료를 사용한 음식을 함께 즐겨보세요
보너스

카모 마포콰네와 펠라요 디아즈가 알려주는

모엣 & 샹동 발음 방법
팁
  • 턱의 긴장을 푸세요
  • 도, 레, 미 발성으로 목소리를 가다듬으세요
  • 영상을 시청하세요
  • 저희를 따라하세요
  • 샴페인을 칠링하세요
  • 펑! 샴페인을 즐길 시간입니다!
« 그의 샴페인처럼 무슈 모엣이 방에 들어오자마자 지루함이 사라진다.. »
장-레미 모엣(Jean-Remy Moët)을 기리며