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Ogni Grand Vintage è unico, l'interpretazione libera e personale dello Chef de Cave di Moët & Chandon. 43° millesimato della storia della Maison, Grand Vintage Rosé 2012 si distingue per la sua maturità, la sua complessità e il suo carisma.

Il Grand Vintage Rosé 2012 evoca la transizione dalla primavera all'estate. Offre una particolare delicatezza, accompagnata da una sensazione di freschezza e tonalità corallo.

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ASSEMBLAGGIO

This vintage’s red grape varieties were particularly good, especially the Meunier, which explains their dominant proportion in the blend. For once, the Chardonnay stays slightly in the background: 
 

Pinot Nero:
42% (con 13% di vino rosso) 
Meunier:
23% 
Chardonnay:
35%

Tempi di maturazione in cantina: minimo 5 anni

Invecchiamento dopo la sboccatura: minimo 6 mesi

Dosaggio : 5g/litro

Contiene solfiti

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Un colore cangiante:

Rosa corallo, sfumature arancio, perlage fine e persistente.

Un bouquet fresco:

Al naso si esprime inizialmente in modo fresco, con note di pompelmo rosa e arancia sanguigna, seguito da note di piccoli frutti rossi con nocciolo, come l'amarena, per finire su sentori più vegetali di fragola di bosco e rabarbaro. 

UN PALATO ARMONIOSO:

L'attacco in bocca è morbido e vellutato. La struttura inizialmente leggera e delicata si afferma in un finale leggermente astringente, su note di frutti con nocciolo come la prugna o la susina.

Arancia rossa
Ciliegia
Pompelmo

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« Proprio come il suo champagne, quando Monsieur Moët entrava in una stanza, la noia svaniva.. »
Attribuita a un contemporaneo di Jean-Remy Moët