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Pour servir votre champagne à la perfection

Une série de vidéos qui vous explique en détail comment stocker, déboucher et servir une bouteille de Moët & Chandon, pour une expérience de dégustation parfaite. Vivez chaque instant intensément avec Moët & Chandon.

Découvrir les épisodes
image left Pelayo Díaz
image left Kamo Mafokwane

Nos invités

Ethan Boroian, ambassadeur Moët & Chandon, reçoit les invités spéciaux et Amis de la Maison Kamo Mafokwane et Pelayo Díaz pour découvrir leurs conseils de pros et leurs anecdotes, afin d'apprécier au mieux votre bouteille de Moët & Chandon.

photo Ethan Boroian reçoit Pelayo Díaz et Kamo Mafokwane
Épisode N°1

Rafraîchir
une bouteille

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Avec Kamo Mafokwane
Conseils
  • Température idéale : 7 à 12 °C (44,6 à 53,6 °F)

Rafraîchissez la bouteille :

  • 15 à 30 minutes dans un seau à glace* (1/3 glaçons, 2/3 eau), ou bien
  • 4 heures au réfrigérateur

* Ajoutez une pincée de sel dans l’eau pour accélérer le refroidissement

Épisode N°2

Déboucher
et servir une bouteille

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Avec Pelayo Díaz
Conseils
  • Essuyez la bouteille préalablement rafraîchie à l’aide d’une serviette
  • Retirez la partie supérieure de la coiffe
  • Tout en maintenant le bouchon fermement, tournez la bouteille 6 fois et laissez le bouchon sortir doucement
  • Servez !
Épisode N°3

Déboucher et servir un Ice Impérial

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With Pelayo Díaz
Conseils
  • Essuyez la bouteille préalablement rafraîchie à l’aide d’une serviette
  • Retirez la partie supérieure de la coiffe
  • Tout en maintenant fermement le bouchon, tournez la bouteille 6 fois et laissez le bouchon sortir doucement
  • Servez, puis ajoutez 3 glaçons
  • Vous pouvez ajouter une garniture comme touche finale
  • Dégustez !
Épisode N°4

Stocker une bouteilleet savoir quand l’ouvrir

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Avec Kamo Mafokwane
Conseils
  • Rafraîchissez la bouteille au réfrigérateur avant de servir

Stockez votre bouteille

  • couchée
  • à l’abri de la lumière
  • à température constante
  • Jusqu’à 24 mois pour les champagnes non millésimés et 5 à 10 ans pour les Grand Vintage
Épisode N°5

Quelles sont les différentes tailles de bouteilles ?

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Avec Kamo Mafokwane
Conseils

3 formats :

  • Bouteille standard : 75 cl, pour 6 verres
  • Magnum : 150 cl, pour 12 verres
  • Jéroboam : 300 cl, pour 24 verres
Épisode N°6

Réaliser des accords mets et champagne

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Avec Pelayo Díaz
Conseils
Épisode N°7

Réaliser des accords mets et champagne

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Avec Kamo Mafokwane
Conseils
Bonus

Comment prononcer Moët & Chandon ?

Avec Kamo Mafokwane et Pelayo Díaz
Conseils
  • Détendez votre mâchoire
  • Échauffez-vous la voix en chantant « Do Ré Mi »
  • Regardez la vidéo
  • Répétez après nous
  • Mettez votre bouteille à rafraîchir
  • Ouvrez-la et dégustez !

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« Comme son champagne, Monsieur Moët ne se montrait jamais dans un salon sans en chasser l’ennui. »
Phrase attribuée à un contemporain de Jean-Remy Moët