Pour servir votre champagne à la perfection
Une série de vidéos qui vous explique en détail comment stocker, déboucher et servir une bouteille de Moët & Chandon, pour une expérience de dégustation parfaite. Vivez chaque instant intensément avec Moët & Chandon.
Découvrir les épisodes
Pelayo Díaz
Kamo Mafokwane
Nos invités
Ethan Boroian, ambassadeur Moët & Chandon, reçoit les invités spéciaux et Amis de la Maison Kamo Mafokwane et Pelayo Díaz pour découvrir leurs conseils de pros et leurs anecdotes, afin d'apprécier au mieux votre bouteille de Moët & Chandon.
Ethan Boroian reçoit Pelayo Díaz et Kamo Mafokwane
Épisode N°1
Rafraîchir
une bouteille
Conseils
- Température idéale : 7 à 12 °C (44,6 à 53,6 °F)
Rafraîchissez la bouteille :
- 15 à 30 minutes dans un seau à glace* (1/3 glaçons, 2/3 eau), ou bien
- 4 heures au réfrigérateur
* Ajoutez une pincée de sel dans l’eau pour accélérer le refroidissement
Épisode N°2
Déboucher
et servir une bouteille
Conseils
- Essuyez la bouteille préalablement rafraîchie à l’aide d’une serviette
- Retirez la partie supérieure de la coiffe
- Tout en maintenant le bouchon fermement, tournez la bouteille 6 fois et laissez le bouchon sortir doucement
- Servez !
Épisode N°3
Déboucher et servir un Ice Impérial
Conseils
- Essuyez la bouteille préalablement rafraîchie à l’aide d’une serviette
- Retirez la partie supérieure de la coiffe
- Tout en maintenant fermement le bouchon, tournez la bouteille 6 fois et laissez le bouchon sortir doucement
- Servez, puis ajoutez 3 glaçons
- Vous pouvez ajouter une garniture comme touche finale
- Dégustez !
Épisode N°4
Stocker une bouteilleet savoir quand l’ouvrir
Conseils
- Rafraîchissez la bouteille au réfrigérateur avant de servir
Stockez votre bouteille
- couchée
- à l’abri de la lumière
- à température constante
- Jusqu’à 24 mois pour les champagnes non millésimés et 5 à 10 ans pour les Grand Vintage
Épisode N°5
Quelles sont les différentes tailles de bouteilles ?
Conseils
3 formats :
- Bouteille standard : 75 cl, pour 6 verres
- Magnum : 150 cl, pour 12 verres
- Jéroboam : 300 cl, pour 24 verres
Épisode N°6
Réaliser des accords mets et champagne
Conseils
- Concentrez-vous sur les sensations et les émotions ressenties
- Les saveurs salées rehaussent les arômes du champagne
- Laissez-vous tenter par des sushis accompagnés d’un Moët Impérial
- Consultez notre Guide Accords Mets et Vins pour davantage d’inspiration
Épisode N°7
Réaliser des accords mets et champagne
Conseils
- Concentrez-vous sur les sensations et les émotions ressenties
- Cherchez à contraster les saveurs épicées avec du sucré
- Laissez-vous tenter par un plat épicé accompagné d’un Nectar Impérial
- Consultez notre Guide Accords Mets et Vins pour davantage d’inspiration
Bonus
Comment prononcer Moët & Chandon ?
Conseils
- Détendez votre mâchoire
- Échauffez-vous la voix en chantant « Do Ré Mi »
- Regardez la vidéo
- Répétez après nous
- Mettez votre bouteille à rafraîchir
- Ouvrez-la et dégustez !
