Cócteles clásicos

French 75 1910

Este cóctel toma su nombre del cañón militar francés ligero de campo de 75 milímetros, pilar del ejército galo durante la Primera Guerra Mundial. En torno a 1915 un camarero francés —probablemente Henry Tépé del parisino Bar Henry— bautizó un cóctel como el «Soixante-Quinze» (setenta y cinco).

Cóctel incluido en

The Savoy Cocktail Book» de Harry Craddock

INGREDIENTES

15 ml de Zumo de limón
10 ml de Sirope de azúcar
25 ml de London Dry Gin
75 ml de Moët & Chandon Brut Impérial

MÉTODO

Mezcla y agita el zumo de limón, el sirope y la ginebra en una coctelera y vierte la mezcla en un vaso highball.
Por último, añade el champagne y decora con ralladura o una rodaja de limón. Sírvelo con una sonrisa.