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nuestro champagne
ENSAMBLAJE
Moët & Chandon Grand Vintage 2013 es una expresión inesperadamente complementaria de un año muy conocido por sus Chardonnays. Este champagne contiene Chardonnay y Pinot Noir a partes casi idénticas, realzados por sugerencias de Meunier. Después de 7 años de bodega, revela un carácter verdaderamente único.
41%
38%
21%
Periodo de envejecimiento en bodega: 7 años
Periodo de envejecimiento tras el degüelle: al menos 6 meses
Dosis: 5 g/litro
Contiene sulfitos
NOTAS DE CATA
Un ligero color dorado
Un tono dorado claro con burbujas finas y persistentes.
Buqué otoñal
La madurez de este champagne es evidente de inmediato, con notas otoñales de castañas tostadas, trigo sarraceno tostado, frutos secos, miel y turrón. A continuación se aprecia la fruta blanca, que recuerda a una hermosa manzana o pera madura. Aromas de yodo, flores secas y savia de pino completan el buqué.
PALADAR VIVO Y BIEN DEFINIDO
Es directo y enérgico en boca, secundado por una acidez viva pero delicada y una estructura finamente marcada, y envuelto por una textura granulada y refinada. El vino termina con un agradable toque amargo de pomelo blanco.
Pomelo
PERA MADURA
NUECES TOSTADAS
